Confiture de physalis aquaponique

Confiture de physalis aquaponique

5,90 €Prix

Les physalis ixocarpa, ou tomatillos pourpres, sont des petits fruits semblables à de petites tomates, mais de couleur pourpre. Avec leur saveur fraîche légèrement acidulée, on les utilise très souvent dans des ratatouilles, ou des plats en sauce, en Amérique du sud. C’est un des ingrédients de la fameuse salsa verde.

Nous les avons déclinés en confiture, avec simplement du sucre et du citron vert... laissez-vous tenter !